我的女儿在东京出生后，我和丈夫开始讨论，一旦我重返工作岗位，我们希望为她提供什么样的托儿服务。在参观了一些设施后，我们决定把她送到日本日托所。作为美国人，我们渴望她有机会从母语人士那里学习日语，以及其他文化习俗，让她适应并享受在这里的成长。
虽然我们把她送到教养院的主要动机是想让她学习日语，但我很快发现，她从日托所获得的知识不仅仅是语言方面的。除了社会习俗和独立生活技能之外，她和她的同龄人还从每天提供的公共膳食和零食中学习了食物、营养和正确的饮食行为。
作为一名营养师，我注意到她的同学明显没有挑食。虽然我听说日本挑食率很低，但我在女儿的学校的家长观察日期间，能够直接观察到这一点。
当午餐端上来的时候，我惊讶地发现孩子们吃得如此热情，即使是蔬菜之类的食物。看到孩子们吃各种各样的营养食品，我不禁想起自己在美国观察学生吃午餐时的经历是多么不同。
如果你在家里与挑食作斗争，考虑使用以下日本日托启发的建议来增加食物的接受度，并促进与食物的积极关系。
请注意，对于一些孩子，这些方法可能不是很适合，特别是那些有某些医疗条件，发育迟缓或严重选择性饮食的孩子。如果你的孩子有复杂的饮食或喂养问题，考虑向值得信赖的儿科医生、营养师或喂养治疗师寻求专业帮助。此外，请注意，这些观察是基于我的经验，可能并不适用于日本所有的家庭或其他托儿设施。
1. 有限公司想想这顿饭的视觉吸引力
小份量的食物和五颜六色的盘子，比如o
这家日本日托所使用的新食物可能会吸引挑食者。
图片来源:维多利亚·林赛
在我女儿的学校看完饭菜后，我最初的观察之一是，孩子们看到的食物有多么吸引人。每一种食物都被小心地装在盘子里，盘子很小，上面有鲜艳的颜色或小小的卡通人物。这让这顿饭变得有趣而诱人，这与我小时候在自助餐厅使用的聚苯乙烯泡沫托盘大不相同。
此外，我注意到给孩子们的份量很小。虽然许多父母给孩子盛满食物，希望他们能全部吃完，但大份量的食物可能会让年幼的孩子不堪重负。这可以增加选择性进食者的压力，这可能导致抵抗尝试或吃他们的食物。
如果你发现你的孩子在面对新的或不同的食物时犹豫不决，试着减少食物的份量，这样食物看起来和感觉起来就不那么吓人了。
2. 合理安排膳食
尽量少吃零食
一个可预测的进餐时间表可能会鼓励孩子吃得更多，尝试新的食物。
图片:M-image / iStock
让孩子们饿着肚子来到餐桌前，准备尝试新食物的一个有效策略是在计划膳食和零食时实施更多的结构。虽然为人父母确实需要一定程度的灵活性，但有一个可靠的进餐时间表可以帮助孩子学习什么时候吃饭。
在我女儿的学校，孩子们每天下午只吃一次零食。这意味着，当午餐时间到来时，大多数孩子在外面玩耍后都饿了，准备坐下来，集中注意力吃饭。
与此相反，我经常观察到父母为了让孩子吃东西，一天会提供好几次零食。这就形成了一个消极的循环，孩子在吃饭的时候不吃东西，因为他们刚刚吃了零食，这使得父母在饭后提供更多的零食。
相反，坚持规律的、可预测的用餐时间，避免提供过多或无限的零食。
3. 寻找积极饮食的榜样
你可以作为一个健康饮食的榜样，让你的孩子看到你吃和享受新的和有营养的食物。
图片:paylessimages / iStock
当我在女儿的日托所观察饮食时，我注意到孩子们吃饭时积极的同伴压力的力量。环顾四周，一个孩子和我女儿的班级一起吃饭，可能会注意到所有其他的孩子都在吃着，尝着端上来的饭菜。注意到这一点可能会激发孩子去尝试他们以前犹豫不决的食物，因为如果其他人都在做，那么也许它并没有那么糟糕!
研究人员在2023年的一项研究中也观察到了这种影响，该研究调查了日本东京和千叶地区缺乏挑食的情况。
为了在你自己的家里复制这种效果，试着模仿你希望在你自己的孩子身上看到的饮食行为。如果你想让你的孩子吃蔬菜，那么一定要自己吃。想让他们接受新食物?试着在孩子面前吃新的食物，和他们谈谈你的经历。
除了树立良好的饮食习惯，你也可以培养更多的同理心，让他们尝尝不熟悉的食物。
4. 给孩子吃饭的空间，让他们享受他们的饭菜
强迫孩子吃东西可能会适得其反，所以给你的孩子空间去探索他们的食物，没有压力。
图片来源:Chairat Netsawai/iStock
虽然学校的老师会监督孩子们吃饭，但我很高兴看到他们给了孩子们空间，让他们在最小的干扰下享受吃饭。我有时会看到一些善意的父母试图控制孩子的饮食，他们会对每一口都进行微观管理，或者施加压力，让孩子“再吃一口”!
虽然孩子可能会品尝食物来安抚父母，但继续使用这种策略往往会适得其反。这非但没有培养孩子对食物的真正享受，反而会给孩子带来负面的联想，因为他们可能会把吃那种食物与强迫或压力联系起来。
为了避免这种情况，尊重孩子的自主权，允许他们在没有控制、压力或打扰的情况下探索食物。
虽然我们家的饭菜和我女儿日托所的看起来不太一样，但我很喜欢用这些受家长会启发的饮食方法来支持我孩子健康的饮食关系。
无论你和你的家人在哪里，我希望这些建议在喂养你的家人时也能有用。
Victoria Lindsay, MS RD，是一名注册营养师和营养顾问，在东京医疗外科诊所和她在东京的私人诊所工作。联系方式请访问:www.victorialindsayrd.com。
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希望本篇文章《日本日托机构推荐的应对孩子挑食的策略》能对你有所帮助！
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